Tiramisu
Naše nabídka tiramisu vychází z tradičního italského receptu, který klade důraz na kvalitu surovin a správný postup přípravy.
Zde jsou klíčové prvky, jak by takové tiramisu mělo vypadat:
Suroviny
Mascarpone mascarpone je základem krémové a jemné konzistence dezertu.
Pravé italské cukrářské piškoty, které jsou lehké a nasáknou kávu, aniž by se rozpadly.
Silné espresso ideálně čerstvě uvařené a zchladlé, do kterého se často přidává amareto nebo jiný mandlový likér (např. Amaretto, Kahlúa).
Žloutky vyšlehané s cukrem do pěny a někdy i bílky vyšlehanými do sněhu pro nadýchanost krému.
Tmavé kakao na posypání vrchní vrstvy.
Nejlepší tiramisu tedy nabízí kombinaci kvalitních surovin, správného namáčení piškotů, nadýchaného krému z mascarpone a vajec, a dostatečného času na odležení v lednici, což zajistí harmonickou chuť a ideální texturu.
Kontaktujte nás ještě dnes a objednejte si naše vynikající tiramisu či naše další vynikající sladké výrobky z mascarpone.